Descripción
Aceite de perfil equilibrado y complejo, frutado de oliva maduro identificable en nariz y boca. Presenta notas retro nasales a kiwi, piel de plátano, manzana verde. La sensación en boca es almendrada y ligeramente destaca su dulzor con una astringencia final que no interfiere en su perfil. En su conjunto resulta un aceite muy equilibrado y armónico con un marcado toque de dulzor característico de la variedad.
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