Descripción
Notas de cata: Color pajizo brillante con pálidos destellos dorados, perlado fino y continuo. Persistentes burbujas formando una gran corona. Intensos aromas de crianza, envueltos en notas de frutos secos, pasas, higos, sobre un lecho de miel. En boca bien equilibrado, estructurado y con carácter. Las notas de larga crianza en botella le confieren una excelente cremosidad, en armonía con una fina y persistente burbuja. Post-gusto largo, intenso y muy elegante. Ideal para acompañar platos elaborados, ya sean de carne o pescado. La sutileza de las finas burbujas combina perfectamente con todo tipo de tartas de postre, así como con frutos secos. Gran y magnífico aperitivo.
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