Descripción
Notas de cata: Color amarillo pajizo pálido brillante; una mousse fina y clara con un perlaje muy delicado. En nariz, atractivamente intenso; muy afrutado y aromático, con toques de glicinas y manzanas de cuajo. En boca muy bien equilibrado y atractivo, con la nota almendrada extremadamente delicada que es típica de Glera. Maridaje: es un excelente aperitivo, puede ser servido durante toda la comida, incluyendo postre, siempre y cuando los platos no sean de sabor demasiado fuerte. Es ideal con entrantes como bruschetta, ensaladas, pastas ligeras y pizzas, en vegetarianos particulares.
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